Name: Tarta de Manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 125 g Mantequilla, en trozos, más un poco para engrasar; 200 g Harina de trigo tipo 405; 125 g Azúcar; 3 Stück Huevos; 2 TL Levadura en polvo; 1 TL Azúcar de vainilla casero; 1000 g Manzanas, en trozos; 250 g Nata líquida; 200 g Crema agria; 40 g Azúcar; 1 Pck. Polvo para natillas de vainilla; 1 TL Canela; 50 g Láminas de almendras

Tiempo de cocción

1 h 5 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Esta tarta de manzana del Thermomix® es un clásico jugoso con manzanas, mantequilla, harina, azúcar y huevos. La receta para la tarta es ideal para la preparación con el Thermomix®. En aproximadamente 65 minutos se crea una tarta para 12 porciones. Perfecto como postre, para el café o para un acogedor desayuno familiar en otoño.

Ingredientes (13 ingredientes)

125 g Mantequilla, en trozos, más un poco para engrasar
200 g Harina de trigo tipo 405
125 g Azúcar
3 Stück Huevos
2 TL Levadura en polvo
1 TL Azúcar de vainilla casero
1000 g Manzanas, en trozos
250 g Nata líquida
200 g Crema agria
40 g Azúcar
1 Pck. Polvo para natillas de vainilla
1 TL Canela
50 g Láminas de almendras

Preparación (7 pasos)

Precalentar el horno y preparar el molde desmontable

Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Engrasar un molde desmontable (Ø 26 cm).

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Poner 125 g de mantequilla en trozos, 200 g de harina de trigo tipo 405, 125 g de azúcar, 3 huevos, 2 cucharaditas de levadura en polvo y 1 cucharadita de azúcar de vainilla casero en el vaso y mezclar 30 seg./velocidad 4.

30 seg

Verter la masa en el molde desmontable

Verter la masa en el molde desmontable preparado y alisar.

Picar las manzanas

Configuración Thermomix®

4 seg/Velocidad 4,5

Poner 1000 g de manzanas en trozos en el vaso y picar 4 seg./velocidad 4,5.

4 seg

Preparar la cobertura

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Distribuir las manzanas picadas sobre la masa. Poner 250 g de nata líquida, 200 g de crema agria, 40 g de azúcar, 1 paquete de polvo para natillas de vainilla y 1 cucharadita de canela en el vaso y mezclar 20 seg./velocidad 4.

20 seg