Name: Tarta Flambeada Sabrosa con Coles de Bruselas y Tocino
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 diente Ajo; 100 g Crème fraîche; 1 Spritzer Jugo de limón; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 unidad Masa para tarta flambeada (à ca. 18 x 28 cm; del refrigerador); 300 g Coles de Bruselas; 150 g Tocino (en tiras); 100 g Feta; 2 cda Aceite de oliva

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Tiempo de cocción

35 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Esta tarta flambeada sabrosa con coles de Bruselas y tocino es un punto culminante absoluto! Me gusta especialmente hacerla en otoño, cuando las coles de Bruselas están en temporada. La combinación de las coles de Bruselas ligeramente amargas, el tocino salado y el cremoso feta es simplemente inmejorable. La tarta flambeada es rápida de preparar y perfecta para una noche agradable con amigos o familiares. Si lo desea, puede espolvorear un poco de queso rallado por encima antes de hornear. ¡Un verdadero placer para el paladar!

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Picar ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Poner 2 dientes de ajo en el vaso mezclador y picar 3 seg./velocidad 7.

Preparar la crema

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 100 g de crème fraîche, 1 chorrito de jugo de limón, sal y pimienta al vaso mezclador con el ajo picado y remover 10 seg./velocidad 3.

Cubrir la tarta flambeada

Colocar 2 masas para tarta flambeada (à ca. 18 x 28 cm; del refrigerador) sobre una bandeja forrada con papel de hornear y untar con la crema.

Preparar las coles de Bruselas

Lavar, partir por la mitad 300 g de coles de Bruselas y repartirlas sobre la tarta flambeada cubierta de crema.

Terminar la tarta flambeada

Repartir 150 g de tocino (en tiras) sobre las coles de Bruselas. Desmenuzar 100 g de feta por encima. Condimentar con sal y pimienta. Rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva.

Hornear la tarta flambeada

Hornear en el horno precalentado (horno eléctrico: 250 °C/horno de convección: 230 °C) durante unos 10 minutos (o según las instrucciones del paquete).