Tartaletas de Galletas Graham con Mantequilla

Name: Tartaletas de Galletas Graham con Mantequilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2.5 cups migas de galleta graham; 0.25 taza azúcar blanco; 11 tablespoons mantequilla sin sal, derretida; 1 taza azúcar moreno claro; 0.33333333333333 taza mantequilla sin sal, ablandada; 2 unidad huevos grandes; 1 teaspoon extracto de vainilla; 0.25 taza mitad y mitad; 0.5 taza pasas; 0.5 taza nueces pecanas picadas

Tarta

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Tartaletas de Galletas Graham con Mantequilla está lista en 1 h y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas tartaletas de galletas Graham con mantequilla son un placer delicioso, perfectas para fiestas o un dulce tentempié por la tarde. La corteza mantecosa y desmenuzable complementa maravillosamente el relleno rico, parecido al caramelo. ¡Llevo años haciéndolas y siempre son un éxito! Siéntase libre de personalizarlas con pasas y nueces para agregar textura y sabor. La receta es relativamente rápida de preparar, aunque hornear y enfriar lleva algo de tiempo. Se disfrutan mejor ligeramente enfriadas, permitiendo que el relleno se asiente. Estas tartaletas son una deliciosa indulgencia que a todos les encantará.

Ingredientes (10 ingredientes)

2.5 cups migas de galleta graham
0.25 taza azúcar blanco
11 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
1 taza azúcar moreno claro
0.33333333333333 taza mantequilla sin sal, ablandada
2 unidad huevos grandes
1 teaspoon extracto de vainilla
0.25 taza mitad y mitad
0.5 taza pasas
0.5 taza nueces pecanas picadas

Preparación (10 pasos)

Preparar el horno y el molde para muffins

Precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe 12 moldes para muffins con aerosol de cocina. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Combine las migas de galleta graham y el azúcar

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Añada 2 ½ tazas de migas de galleta graham y ¼ taza de azúcar blanco al vaso Thermomix. Mezcle durante 5 Seg./Stufe 4 para combinar.

Añada la mantequilla derretida a la mezcla de migas

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 11 cucharadas de mantequilla sin sal derretida al vaso Thermomix. Mezcle durante 10 Seg./Stufe 3 hasta que las migas estén cubiertas.

Presione la mezcla de migas en los moldes para muffins

Presione la mezcla de migas uniformemente en el fondo y parte de los lados de los moldes para muffins preparados. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Hornear la corteza

Hornee las bases en el horno precalentado durante 5 minutos. Retire las bases del horno y mantenga el horno a 375 grados F (190 grados C). Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Bata la mantequilla y el azúcar moreno

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3

Añada 1 taza de azúcar moreno claro y ⅓ taza de mantequilla sin sal ablandada al vaso Thermomix. Mezcle durante 2 Min./Stufe 3 hasta que quede suave y cremoso.

120

Añada los huevos y la vainilla

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Añada 2 huevos grandes, uno a la vez, al vaso Thermomix, mezclando durante 15 Seg./Stufe 3 después de cada adición. Luego añada 1 cucharadita de extracto de vainilla y mezcle durante 10 Seg./Stufe 3.

Incorpore la mitad y mitad

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 2

Añada ¼ taza de mitad y mitad al vaso Thermomix. Mezcle durante 10 Seg./Stufe 2 para combinar.

Montar y hornear las tartaletas

Coloque una cucharada de pasas y nueces pecanas en el fondo de cada base; vierta aproximadamente 1/4 taza de mezcla de azúcar en cada base. Hornee las tartaletas en el horno precalentado hasta que burbujeen, unos 15 minutos. Este paso se realiza fuera del Thermomix.