Tostadas de Caballa con Huevos Duros

Name: Tostadas de Caballa con Huevos Duros
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Cebollino fresco; Tomates cherry; Espárragos; Pan de molde; Pimienta; 1 c à s Vinagre de vino; 3 Huevos duros; 1 c à s Mayonesa; 1 lata Caballa

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Esta receta Thermomix® para Tostadas de Caballa con Huevos Duros está lista en 45 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas tostadas de caballa con huevos duros son una opción deliciosa y rápida para un almuerzo ligero o un aperitivo improvisado. Me encanta preparar esta receta cuando no tengo mucho tiempo, pero que tengo ganas de algo sabroso y nutritivo. La caballa aporta un sabor rico y marino, mientras que los huevos duros añaden una textura cremosa y una buena dosis de proteínas. El cebollino fresco y los tomates cherry aportan un toque de frescura y de color. Dejar reposar al fresco para que los sabores se mezclen bien. ¡Perfecto para un picnic o un brunch dominical!

Ingredientes (9 ingredientes)

Cebollino fresco
Tomates cherry
Espárragos
Pan de molde
Pimienta
1 c à s Vinagre de vino
3 Huevos duros
1 c à s Mayonesa
1 lata Caballa

Preparación (4 pasos)

Escurrir la caballa

Escurrir cuidadosamente una lata de caballa y disponerla en un recipiente.

Preparar el relleno

En el mismo recipiente, desmenuzar 3 huevos duros. Añadir 1 cucharada sopera de mayonesa, 1 cucharada sopera de vinagre de vino y algunas vueltas de molinillo de pimienta. Mezclar delicadamente con la espátula.

Añadir las hierbas y las verduras

Añadir algunas ramitas de cebollino fresco picado, algunos tomates cherry cortados en dos y algunos espárragos cortados en trozos pequeños. Mezclar delicadamente con la espátula. Dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.