Salsa de Tomate con Fideos

Name: Salsa de Tomate con Fideos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 unidad Cebolla, pequeña; 1 diente Ajo; 2 cda Aceite de oliva; 400 g Tomates troceados (lata); 1 cdta Hierbas secas; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 200 g Fideos

Pastas

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Una receta sencilla de salsa de tomate casera servida con fideos.

Ingredientes (8 ingredientes)

1 unidad Cebolla, pequeña
1 diente Ajo
2 cda Aceite de oliva
400 g Tomates troceados (lata)
1 cdta Hierbas secas
al gusto Sal
al gusto Pimienta
200 g Fideos

Preparación (6 pasos)

Triturar la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 1 cebolla pequeña pelada y cortada en cuartos y 1 diente de ajo en el vaso y triturar 3 seg./velocidad 5. Si es necesario, empujar hacia abajo con la espátula desde el borde.

3 seg

Sofreír la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva a las cebollas picadas y al ajo en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Añadir y triturar los tomates

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Añadir 400 g de tomates troceados de la lata al vaso y triturar 5 seg./velocidad 4.

5 seg

Cocinar la salsa

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Añadir 1 cucharadita de hierbas secas, sal y pimienta al gusto a los tomates en el vaso y cocinar 10 min./100°C/velocidad 1. Dejar puesto el vaso medidor.

10 min

Cocer los fideos

Mientras se cocina la salsa, cocer 200 g de fideos según las instrucciones del paquete en una olla aparte.

Sazonar la salsa y servir

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 2 Giro inverso

Escurrir los fideos cocidos y mezclar con la salsa de tomate del vaso. Si es necesario, volver a mezclar 5 seg./velocidad 2 giro a la izquierda. Decorar con hierbas frescas y servir.

5 seg