Pastel con Crumble y Relleno de Fresa y Chocolate
Pasteles
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Tiempo de cocción
1 h 15 min
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
45 Min
Descripción
Este pastel con crumble y relleno de fresa y chocolate es un delicioso postre para ocasiones especiales. La combinación de masa jugosa, fresas frescas, chocolate y crumble crujiente lo convierte en un verdadero placer. La preparación dura unos 75 minutos. La receta está diseñada para un molde para pastel.
Ingredientes (13 ingredientes)
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3 Stück Huevos
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1 Tasse Azúcar
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1 TL Esencia de vainilla
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3 EL Margarina
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250 ml Leche
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2 Tasse Harina de trigo
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1 EL Levadura en polvo
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8 EL Harina de trigo
-
8 EL Azúcar
-
1 EL Margarina
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Fresas frescas
-
Confitura de fresa (gelatina)
-
Chocolate (con leche o negro)
Preparación (6 pasos)
Mezclar huevos, azúcar y esencia de vainilla
Añadir 3 huevos, 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de esencia de vainilla al vaso y remover durante 20 seg./velocidad 4.
Añadir margarina y leche
Añadir 3 cucharadas de margarina y 250 ml de leche al vaso y remover durante 10 seg./velocidad 3.
Añadir harina y levadura en polvo
Añadir 2 tazas de harina de trigo y 1 cucharada de levadura en polvo al vaso y remover durante 20 seg./velocidad 4. Utilizar una espátula para empujar los ingredientes del borde.
Preparar el crumble
Añadir 8 cucharadas de harina de trigo, 8 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de margarina al vaso y mezclar durante 15 seg./velocidad 4 hasta que se forme el crumble.
Precalentar el horno y montar el pastel
Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para pastel y enharinarlo. Verter la masa en el molde. Cortar las fresas frescas en rodajas y distribuirlas sobre la masa. Añadir confitura de fresa (gelatina) por encima. Picar el chocolate (con leche o negro) y distribuirlo también sobre el pastel. Por último, espolvorear el crumble por encima.
Hornear el pastel
Hornear el pastel en el horno precalentado a 180°C durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado. Hacer la prueba del palillo.
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