Tarta de Manzana y Crumble de la Bandeja
Tarta
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Tiempo de cocción
1 h 45 min
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta tarta de manzana y crumble de la bandeja, preparada en Thermomix®, combina manzanas jugosas con crumble crujiente y un relleno cremoso de requesón y crema agria. Los ingredientes principales son harina, mantequilla, azúcar, manzanas y requesón. El tiempo de preparación es de 105 minutos para aproximadamente 12 porciones. Ideal como tarta para el café, para fiestas familiares o como postre otoñal.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
400 g Harina
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300 g Azúcar
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250 g Mantequilla, blanda
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1 Prise Sal
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1 kg Requesón desnatado
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400 g Crema agria
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200 ml Nata (líquida, no montada)
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2 Stück Huevos
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200 g Azúcar
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1 Päckchen Azúcar de vainilla
-
1 Päckchen Polvo de pudín de vainilla
-
450 g Manzana, ya pelada, sin corazón y cortada en trozos pequeños
Preparación (9 pasos)
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 160 °C con ventilador (180 °C calor arriba/abajo).
Mezclar los ingredientes para la base y el crumble
Poner la harina, el azúcar, la mantequilla y la sal en el vaso y mezclar 20 seg./vel. 4.
Presionar las migas
Verter 2/3 del crumble en un molde desmontable (aprox. 25 cm) y presionar firmemente.
Remover los ingredientes para la masa de queso
Poner el requesón desnatado, la crema agria, la nata, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y el polvo de pudín de vainilla en el vaso y remover 30 seg./vel. 3.
Verter la masa de queso sobre la base
Verter la masa de queso sobre la base y extenderla uniformemente.
Distribuir los trozos de manzana
Distribuir los trozos de manzana uniformemente sobre la masa de queso.
Aplicar el crumble
Distribuir el resto del crumble sobre las manzanas.
Hornear la tarta
Hornear la tarta durante aprox. 1 hora y 15 minutos.
Dejar que la tarta se enfríe
Dejar que la tarta se enfríe por completo y guardarla en el frigorífico hasta que se consuma.
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