Pastel de cebra
Pastel
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Tiempo de cocción
55 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Delicioso pastel con un patrón de cebra.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
375 g Harina tipo 405
-
1 Pck. Levadura en polvo
-
1 Prise Sal
-
200 g Azúcar
-
1 Pck. Azúcar de vainilla
-
5 Stück Huevos, tamaño M
-
200 ml Leche
-
250 ml Aceite de girasol
-
30 g Cacao
-
10 g Mantequilla, blanda
-
2 EL Azúcar glas
Preparación (11 pasos)
Preparar el molde para pastel
Engrasar el molde para pastel (26 cm de diámetro) con mantequilla blanda.
Mezclar los ingredientes secos
Añadir 375 g de harina y 1 paquete de levadura en polvo al vaso y mezclar durante 10 seg./velocidad 4.
Añadir más ingredientes secos
Añadir 1 pizca de sal, 200 g de azúcar y 1 paquete de azúcar de vainilla y mezclar durante 5 seg./velocidad 3.
Añadir los ingredientes líquidos
Añadir 5 huevos, 200 ml de leche y 250 ml de aceite y remover durante 30 seg./velocidad 4.
Dividir la masa
Dividir la masa en dos porciones iguales. Verter una porción en un cuenco aparte.
Preparar la masa de cacao
Añadir 30 g de cacao en polvo y 3 cucharadas de leche al vaso con el resto de la masa y remover durante 15 seg./velocidad 4.
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180 °C con calor superior/inferior.
Colocar en capas el pastel de cebra
Verter alternativamente 2 cucharadas de masa clara y oscura en el centro del molde para pastel hasta que se haya utilizado toda la masa.
Hornear
Hornear el pastel de cebra en el horno precalentado a 180 °C con calor superior/inferior durante 40 minutos (hacer la prueba del palillo).
Dejar enfriar
Dejar enfriar el pastel en el molde durante 15 minutos, luego sacarlo del molde y dejar que se enfríe por completo en una rejilla para pasteles.
Servir
Espolvorear el pastel de cebra con 2 cucharadas de azúcar glas y servir.
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Alérgenos
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