Tortitas sin aceite

Name: Tortitas sin aceite
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 220 g Harina; 30 g Azúcar; 2 Stück Huevos; 240 ml Leche; 1 Päckchen Levadura en polvo; 1 Prise Sal; 60 g Mantequilla

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Tiempo de cocción

25 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Esta receta de tortitas sin aceite es una forma rápida y sencilla de preparar un delicioso desayuno o postre. Las tortitas se hornean en una sartén antiadherente sin grasa adicional. La receta es ideal para cualquiera que busque una versión baja en grasa del clásico y es adecuada para un brunch o como una comida dulce entre horas. La preparación dura solo unos 25 minutos.

Ingredientes (7 ingredientes)

220 g Harina
30 g Azúcar
2 Stück Huevos
240 ml Leche
1 Päckchen Levadura en polvo
1 Prise Sal
60 g Mantequilla

Preparación (6 pasos)

Derretir la mantequilla

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50°C

Poner 60g de mantequilla en el vaso y derretir 3 min./50°C/velocidad 2.

3 min

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 4

Poner 220g de harina, 30g de azúcar, 1 paquete de levadura en polvo y 1 pizca de sal en el vaso y mezclar 15 seg./velocidad 4.

15 seg

Batir los huevos y la leche

Batir 2 huevos y 240ml de leche en un cuenco aparte con unas varillas.

Añadir la mantequilla derretida

Añadir los 60g de mantequilla derretida a la mezcla de huevo y leche en el cuenco y remover.

Añadir los ingredientes líquidos a los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir lentamente la mezcla de huevo, leche y mantequilla a los ingredientes secos en el vaso y remover 20 seg./velocidad 3. Si es necesario, empujar hacia abajo desde el borde con la espátula.

20 seg

Hornear las tortitas

Verter la masa por porciones (aprox. 3 tortitas pequeñas por porción) en una sartén grande antiadherente. La sartén no debe contener grasa. Hornear a fuego medio hasta que se formen burbujas en la superficie. Luego dar la vuelta y terminar de hornear. Opcional: Poner fruta en las tortitas antes de darles la vuelta.