Biscotti al Sesamo Tradizionali

Name: Biscotti al Sesamo Tradizionali
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 250 g harina 00; 100 g azúcar; 80 g manteca de cerdo; 1 unidad huevos _grande_; 1 cdta levadura instantánea para galletas; 1 ml aroma de limón; 120 g semillas de sésamo; 1 pizca sal fina

Galletas

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Estos biscotti al sesamo son un verdadero tesoro de la tradición! Los preparo a menudo para el desayuno o para acompañar el té de la tarde. La receta es sencilla y rápida, perfecta para quien tiene poco tiempo pero no quiere renunciar a un dulce hecho en casa. El sésamo tostado confiere un sabor único y una crocancia irresistible. Son ideales para mojar en la leche o en el café, pero también para degustar solos como snack. La preparación con el Thermomix® los hace aún más fáciles y rápidos de realizar. ¡Pruébenlos, los conquistarán!

Ingredientes (8 ingredientes)

250 g harina 00
100 g azúcar
80 g manteca de cerdo
1 unidad huevos _grande_
1 cdta levadura instantánea para galletas
1 ml aroma de limón
120 g semillas de sésamo
1 pizca sal fina

Preparación (4 pasos)

Ingredientes en el vaso

Verter en el vaso 250 g de harina 00, 100 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura instantánea para galletas, 80 g de manteca de cerdo, 1 huevo grande, 1 pizca de sal fina y 1 ml de aroma de limón.

Masa

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

Amasar durante 2 Min./Stufe 4.

120

Formar las galletas

Transferir la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Formar un cilindro y cortarlo en trozos. Pasar cada trozo por las semillas de sésamo.

Horneado en el horno

Colocar las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno y hornear en el horno precalentado a 180°C durante unos 25 minutos, o hasta que estén doradas.