Filetes de Bacalao con Mostaza de Dijon

Name: Filetes de Bacalao con Mostaza de Dijon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad filetes gruesos de bacalao (u otro pescado blanco firme); 2 tablespoon aceite; 4 teaspoon mostaza de Dijon; 1 tablespoon perejil liso finamente picado

Plato Principal

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Tiempo de cocción

15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Filetes de Bacalao con Mostaza de Dijon está lista en 15 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este plato de bacalao simple pero sabroso es perfecto para una comida rápida y saludable entre semana. La mostaza de Dijon añade un toque ácido que complementa el delicado sabor del bacalao. Me encanta lo fácil que es de preparar: el Thermomix® ayuda a picar el perejil en segundos, lo que hace que todo el proceso sea aún más rápido. Sírvelo con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca para una comida completa y satisfactoria. Es una forma estupenda de disfrutar del pescado sin pasar horas en la cocina. Esta receta también se adapta fácilmente a otros tipos de pescado blanco firme.

Ingredientes (4 ingredientes)

4 unidad filetes gruesos de bacalao (u otro pescado blanco firme)
2 tablespoon aceite
4 teaspoon mostaza de Dijon
1 tablespoon perejil liso finamente picado

Preparación (6 pasos)

Preparar el perejil

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 8

Añada 1 cucharada de perejil liso al vaso y pique durante 3 Sec./Stufe 8. Reserve.

Sazonar el pescado

Recorte 4 filetes gruesos de bacalao (u otro pescado blanco firme) y sazone por ambos lados con sal y pimienta.

Calentar el aceite

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén (que pueda trasladarse al horno) en la estufa a fuego medio-alto.

Dorar el pescado

Fría los filetes de bacalao por un lado hasta que estén crujientes por debajo. Esto debería tardar unos 3-4 minutos.

Añadir mostaza y hornear

Con una brocha de repostería, pinte 4 cucharaditas de mostaza de Dijon sobre la parte superior del bacalao. Coloque la sartén en un horno precalentado a 400 grados F (200 grados C) durante unos 5 minutos, dependiendo del grosor del pescado.