Dip de Queso Gratinado
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este dip de queso gratinado de Thermomix® es un placer contundente con Gouda, Mozzarella, queso crema, crema agria y ajo. Las hierbas italianas secas le dan un toque mediterráneo. Preparado en unos 60 minutos, la receta rinde 4 porciones. Ideal como aperitivo o entrante para fiestas y veladas sociales, especialmente adecuado para los amantes de la cocina vegetariana y caliente.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
3 Stück Cabezas de ajo
-
2 EL Aceite de oliva
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150 g Gouda, en trozos
-
350 g Queso crema
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200 g Crema agria
-
125 g Mozzarella, en trozos
-
1.5 TL Hierbas italianas secas
-
0.5 TL Sal
-
3 Prisen Pimienta
-
50 g Milch
Preparación (4 pasos)
Preparar y hornear el ajo
Precalentar el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Cortar la parte superior de las cabezas de ajo aprox. 1 cm de ancho, de modo que se corte cada diente individual. Colocar las cabezas de ajo con el lado cortado hacia arriba en una fuente para horno, rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva y hornear durante 35-40 minutos.
Picar el Gouda
Poner 150 g de Gouda en trozos en el vaso y picar 6 seg./velocidad 7. Verter la mitad del queso.
Preparar la mezcla de queso
Poner 350 g de queso crema, 200 g de crema agria, 125 g de mozzarella en trozos, 1.5 cucharaditas de hierbas italianas secas, 0.5 cucharaditas de sal, 3 pizcas de pimienta, 50 g de leche y los dientes de ajo exprimidos en el vaso y mezclar 20 seg./velocidad 5.
Hornear el dip de queso
Verter la mezcla de queso en una fuente para horno (Ø 22 cm), espolvorear con el Gouda restante y hornear en el horno durante unos 15-20 minutos hasta que esté dorado.
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Alérgenos
- Milk
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