Cremosa Pasta de Tomate y Mozzarella
Ensalada de Arroz o Pasta
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Tiempo de cocción
55 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Una deliciosa y fácil pasta cremosa de tomate y mozzarella, perfecta para una cena rápida entre semana.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
1 Stück cebolla roja
-
1 Zehe ajo
-
150 g tomates cherry
-
1 Handvoll albahaca
-
400 g tomates troceados
-
3 EL aceite de oliva
-
2 TL orégano
-
1 TL pimentón dulce
-
125 g mozzarella
-
300 g pasta
-
sal y pimienta
Preparación (7 pasos)
Triturar cebolla y ajo
Ponga 1 cebolla roja y 1 diente de ajo en el vaso y triture 3 seg./velocidad 5.
Sofreír cebolla y ajo
Añada 3 cucharadas de aceite de oliva y sofría 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir tomates y especias
Añada 150 g de tomates cherry partidos por la mitad, 400 g de tomates troceados, 2 cucharaditas de orégano, 1 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta al vaso y mezcle 5 seg./velocidad 3.
Verter la salsa en la fuente para horno
Vierta la salsa de tomate en una fuente para horno. Distribuya 125 g de mozzarella desmenuzada y 1 puñado de albahaca picada en trozos grandes por encima.
Hornear la salsa
Coloque la fuente para hornear en el horno precalentado (200°C con ventilador) y hornee durante 20 minutos.
Cocinar la pasta
Cocine 300 g de pasta según las instrucciones del paquete, escúrrala y recoja 50 ml de agua de cocción.
Mezclar la pasta con la salsa
Mezcle la pasta y el agua de cocción con la salsa de tomate y mozzarella.
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