Magdalenas de Vainilla y Zanahoria
Pastel
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Las magdalenas de vainilla y zanahoria de Thermomix® son un delicioso pastel para cualquier ocasión. Los ingredientes principales son zanahorias, harina, huevos, azúcar y yogur de vainilla. La preparación dura unos 50 minutos, de los cuales 20 minutos son de trabajo activo. La receta da como resultado 12 magdalenas. Ideal para la hora del café, como postre o para una comida familiar.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
100 g Mantequilla
-
200 g Zanahorias
-
250 g Harina
-
2 TL Levadura en polvo
-
0.25 TL Sal
-
2 Stück Huevos
-
100 g Azúcar
-
250 g Yogur de vainilla
-
30 g Almendras picadas
-
12 Stück Moldes de papel
Preparación (7 pasos)
Preparar las zanahorias
Pelar y rallar finamente las zanahorias. Reservar.
Preparar la mezcla de harina
Poner la harina, la levadura en polvo y la sal en el vaso y mezclar.
Derretir la mantequilla
Poner la mantequilla en el vaso y derretir.
Batir los huevos, el azúcar y el yogur
Añadir los huevos y el azúcar a la mantequilla derretida en el vaso y batir. Añadir el yogur de vainilla y batir.
Remover la mezcla de harina
Añadir rápidamente la mezcla de harina a la mezcla de huevo y mantequilla en el vaso y remover brevemente.
Añadir las zanahorias ralladas
Añadir las zanahorias ralladas a la masa en el vaso y remover con cuidado con la espátula.
Hornear las magdalenas
Rellenar la masa en los moldes de papel y espolvorear con almendras picadas. Hornear en el horno precalentado a 170°C (aire circulante, centro) durante unos 30 minutos.
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Alérgenos
- Huevos
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