Vanillekipferl

Name: Vanillekipferl
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 280 g Harina; 210 g Mantequilla; 100 g Almendras peladas, finamente molidas; 70 g Azúcar de cristal fino; 10 EL Azúcar glas; 3 Päckchen Azúcar de vainilla

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

60 Min

Descripción

Con el Thermomix® los clásicos Vanillekipferl de harina, mantequilla, almendras y azúcar se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Esta receta de galletas navideñas es ideal para preparar con el WunderSlicer V2 o el Patix. En 90 minutos se crean deliciosos Kipferl para unas 4 raciones. Perfecto para ocasiones festivas y como dulce para el café.

Ingredientes (6 ingredientes)

280 g Harina
210 g Mantequilla
100 g Almendras peladas, finamente molidas
70 g Azúcar de cristal fino
10 EL Azúcar glas
3 Päckchen Azúcar de vainilla

Preparación (8 pasos)

Tamizar la harina y preparar los ingredientes

Tamizar la harina sobre una tabla de amasar. Añadir la mantequilla en trozos pequeños. Moler finamente las almendras, si aún no se ha hecho. Preparar el azúcar de cristal y el azúcar glas.

Preparar la masa

Poner la harina, la mantequilla, las almendras molidas, el azúcar de cristal, el azúcar glas y el azúcar de vainilla en el vaso mezclador. Insertar la cuchilla para masa Patix.