Vegane Mandel-Vanillekipferl

Name: Vegane Mandel-Vanillekipferl
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 250 g Harina de trigo tipo 405; 1 EL Almidón de maíz; 120 g Azúcar glas; 4 Pck. Azúcar de vainilla Bourbon; 150 g Almendras molidas; 1 Prise(n) Sal; 210 g Margarina vegana; 30 g Azúcar; 50 g Azúcar glas

Galletas

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h 50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

40 Min

Descripción

Estas veganas Mandel-Vanillekipferl de Thermomix® son las galletas perfectas para la temporada navideña. Los ingredientes principales son harina, almendras, azúcar glas y margarina vegana. La preparación dura un total de 110 minutos, con un tiempo de trabajo activo de unos 40 minutos. La receta da como resultado aproximadamente 40 Kipferl. Ideal para todos los que aman las galletas navideñas veganas o buscan un postre delicioso.

Ingredientes (9 ingredientes)

250 g Harina de trigo tipo 405
1 EL Almidón de maíz
120 g Azúcar glas
4 Pck. Azúcar de vainilla Bourbon
150 g Almendras molidas
1 Prise(n) Sal
210 g Margarina vegana
30 g Azúcar
50 g Azúcar glas

Preparación (8 pasos)

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Ponga 250 g de harina de trigo tipo 405, 1 cucharada de almidón de maíz, 70 g de azúcar glas, 2 paquetes de azúcar de vainilla Bourbon, 150 g de almendras molidas y 1 pizca de sal en el vaso y mezcle durante 20 segundos/velocidad 4.

Añadir la margarina y amasar

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añada 210 g de margarina vegana en trozos pequeños a los ingredientes secos del vaso y amase durante 2 minutos/velocidad de amasado hasta obtener una masa homogénea.

120

Formar y enfriar la masa

Saque la masa del vaso, forme varios rollos, envuélvalos en film transparente y refrigere durante 1 hora.

Preparar la mezcla de azúcar

Mezcle 30 g de azúcar, 50 g de azúcar glas y 2 paquetes de azúcar de vainilla Bourbon en un bol y reserve.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 170°C con circulación de aire.

Formar y hornear los Kipferl

Saque un rollo de masa del frigorífico y córtelo en trozos del ancho de un dedo. Forme Vanillekipferl con los trozos y extiéndalos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Hornear durante unos 12 minutos.

Azucarar los Kipferl

Tan pronto como salgan los Kipferl del horno, deles la vuelta con cuidado en la mezcla de azúcar preparada. Proceda de la misma manera con el resto de la masa.