Pedacitos de Oro Veganos

Name: Pedacitos de Oro Veganos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 75 g Mantequilla vegana; 300 g Harina de trigo; 1 cdta Levadura en polvo; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 75 g Azúcar; 150 ml Leche de avena; 100 ml Agua mineral

Pastel

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Estos pedacitos de oro veganos son un absoluto placer! A menudo los hago los fines de semana para un brunch acogedor. La masa es súper fácil y rápida de preparar, y el resultado son unos gofres deliciosamente crujientes. Me gustan especialmente con fruta fresca y un poco de jarabe de arce. La leche de avena le da a los gofres una ligera dulzura y una gran consistencia. Son perfectos para cualquiera que busque una alternativa vegana a los gofres clásicos y ¡saben simplemente deliciosos! La preparación en Thermomix® lo hace todo aún más fácil y rápido.

Ingredientes (7 ingredientes)

75 g Mantequilla vegana
300 g Harina de trigo
1 cdta Levadura en polvo
1 Pck. Azúcar de vainilla
75 g Azúcar
150 ml Leche de avena
100 ml Agua mineral

Preparación (5 pasos)

Derretir la mantequilla

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 1 50

Poner 75 g de mantequilla vegana en el vaso y derretir durante 3 min./50°C/velocidad 1.

180

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añadir 300 g de harina de trigo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 sobre de azúcar de vainilla y una pizca de sal al vaso y mezclar durante 10 seg./velocidad 4.

Añadir los ingredientes líquidos y mezclar

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir la mantequilla derretida, 75 g de azúcar, 150 ml de leche de avena y 100 ml de agua mineral al vaso y remover durante 20 seg./velocidad 3.

Dejar reposar la masa

Verter la masa del vaso en un cuenco y dejar reposar durante 10 minutos.

Hornear los gofres

Calentar la gofrera y untar ambos lados finamente con aceite. Verter 2 cucharadas grandes de masa en cada lado y hornear durante unos 3-5 minutos hasta que estén dorados. Realice este paso fuera del Thermomix®.