Verduras de otoño al horno con salsa de hierbas
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
60 Min
Descripción
¡Estas verduras al horno son un placer absoluto, especialmente en otoño! La combinación de patatas, zanahorias, pimientos, calabacín y tomates, refinada con hierbas frescas, es simplemente inmejorable. Me gusta hacerlo cuando tengo muchas sobras de verduras que hay que desechar. La salsa de hierbas hecha con Crème fraîche y Schmand completa el plato a la perfección. Es un plato vegetariano estupendo que también se puede preparar con antelación. Perfecto para una cena acogedora con amigos o familiares. Y lo mejor: ¡es muy fácil de preparar!
Ingredientes (17 ingredientes)
-
600 g patatas pequeñas
-
5 cda Aceite de oliva
-
300 g Zanahorias
-
1 unidad Pimiento
-
1 unidad Pimiento
-
4 diente Ajo
-
1 unidad Calabacín
-
2 Zweige Romero
-
6 Stiele Tomillo
-
al gusto Sal
-
al gusto Pimienta
-
4 unidad Tomates
-
2 cda Aceitunas
-
3 Stiele Perejil
-
6 Halme Cebollino
-
100 g Crème fraîche
-
100 g Schmand
Preparación (7 pasos)
Preparar las patatas
Lavar bien 600 g de patatas pequeñas, partirlas por la mitad y secarlas a toques. Las patatas ya están listas para su posterior preparación en el horno.
Preparar las zanahorias
Pelar, lavar y cortar en trozos 300 g de zanahorias. Las zanahorias ya están listas para su posterior preparación en el horno.
Preparar los pimientos y el ajo
Limpiar y lavar 1 pimiento de cada color y cortarlos en trozos. Aplastar un poco 4 dientes de ajo. Los pimientos y el ajo ya están listos para su posterior preparación en el horno.
Preparar el calabacín y las hierbas
Lavar, limpiar y cortar en rodajas 1 calabacín. Lavar y secar a toques 2 ramitas de romero y 3 tallos de tomillo. El calabacín y las hierbas ya están listos para su posterior preparación en el horno.
Preparar los tomates y las aceitunas
Lavar 4 tomates y frotarlos para secarlos. Preparar 2 cucharadas soperas de aceitunas. Los tomates y las aceitunas ya están listos para su posterior preparación en el horno.
Preparar las hierbas para la salsa
Lavar y secar a toques 3 tallos de perejil, 6 tallos de cebollino y 3 tallos de tomillo. Cortar el cebollino en aros pequeños. Picar las hojas de perejil y tomillo. Las hierbas ya están listas para preparar la salsa.
Preparar la salsa
Poner 100 g de Crème fraîche, 100 g de Schmand y las hierbas preparadas en el vaso mezclador. Sazonar con sal y pimienta y remover durante 10 seg./velocidad 3.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Katharina Schröder
1
Rezept
0
Kochbücher
Alérgenos
- Leche
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
