Vino Especiado Festivo

Name: Vino Especiado Festivo
Prep time: 20 min
Cook time: 715 min
Total time: 735 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 l Vino tinto; 80 ml Ron; 100 g Azúcar; 1 Stk Rama de canela; 2 TL Cápsulas de cardamomo; 3 cm Jengibre; 5 Stk Clavos; 100 g Pasas; 30 g Almendras en láminas

Bebidas

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Tiempo de cocción

12 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este vino especiado festivo, preparado en Thermomix®, calienta en los fríos días de invierno. Los ingredientes principales son vino tinto, ron, rama de canela, cardamomo y clavo. Con un tiempo de preparación de 735 minutos (de los cuales 20 minutos son de trabajo activo), la receta da para 8 porciones. Ideal como bebida caliente para ocasiones navideñas e invernales.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 l Vino tinto
80 ml Ron
100 g Azúcar
1 Stk Rama de canela
2 TL Cápsulas de cardamomo
3 cm Jengibre
5 Stk Clavos
100 g Pasas
30 g Almendras en láminas

Preparación (5 pasos)

Preparar las especias

Machacar groseramente las cápsulas de cardamomo en un mortero. Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas.

Preparar la base de Glögg en el Thermomix

Configuración Thermomix®

15 min/70°C/Velocidad 2 70

Añadir 1 l de vino tinto, 80 ml de ron, 100 g de azúcar, 1 rama de canela, las cápsulas de cardamomo machacadas, las rodajas de jengibre, 5 clavos y 60 g de pasas al vaso. Calentar durante 15 Min./70°C/Velocidad 2, teniendo cuidado de que el líquido no hierva. Pasar la espátula por el fondo para asegurarse de que el azúcar se disuelva por completo.

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