Paté de nueces con panceta ahumada
Paté
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Tiempo de cocción
10 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Delicioso paté de nueces con trocitos de panceta ahumada, ideal para untar en pan o crackers.
Ingredientes (8 ingredientes)
-
100 g Mitades de nuez
-
0.25 TL Ralladura de limón, finamente rallada
-
100 g Mantequilla, blanda, en trozos
-
200 g Requesón, 20% grasa
-
2 Prisen Pimienta
-
2 Prisen Sal
-
100 g Dados de panceta ahumada
-
20 g Cebolletas, en aros finos
Preparación (6 pasos)
Tostar las nueces
Tostar las nueces en una sartén al fuego sin añadir grasa y dejar enfriar.
Triturar las nueces
Poner las nueces tostadas en el vaso y triturar.
Verter las nueces
Verter las nueces trituradas en otro recipiente.
Batir la ralladura de limón y la mantequilla
Poner la ralladura de limón y la mantequilla en el vaso y batir hasta que quede cremoso.
Terminar el paté
Añadir el requesón, la pimienta, la sal, los dados de panceta ahumada y las nueces y mezclar.
Servir
Espolvorear el paté de nueces con cebolletas y servir.
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