Ensalada Navideña de Manzana y Nuez con Piña y Pasas
Ensalada
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta ensalada navideña de manzana y nuez con piña y pasas es un aperitivo o guarnición refrescante para las fiestas. La combinación de frutas dulces, nueces crujientes y un aderezo cremoso la convierte en una experiencia de sabor especial. Con Thermomix® la preparación es fácil y rápida. La ensalada es vegetariana y es ideal para un menú festivo o como fingerfood para una fiesta de Navidad. El tiempo de preparación es de unos 25 minutos y da para 6 porciones.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
2 Stück Manzanas
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250 g Piña
-
50 g Pasas
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100 g Nueces
-
50 g Mayonesa
-
50 g Yogur
-
1 EL Zumo de limón
-
1 TL Miel
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (7 pasos)
Picar nueces
Poner 100 g de nueces en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Verter y reservar.
Preparar la manzana
Lavar 2 manzanas, cortar en cuartos, quitar el corazón y cortar en trozos del tamaño de un bocado. Poner los trozos de manzana en un bol.
Preparar la piña
Pelar 250 g de piña, retirar el corazón duro y cortar en trozos del tamaño de un bocado. Añadir los trozos de piña a las manzanas en el bol.
Añadir pasas
Añadir 50 g de pasas a las manzanas y la piña en el bol.
Preparar el aderezo
Poner 50 g de mayonesa, 50 g de yogur, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de miel, sal y pimienta al gusto en el vaso y mezclar 15 seg./velocidad 3.
Mezclar la ensalada
Verter el aderezo sobre la mezcla de manzana, piña y pasas y mezclar con cuidado. Añadir las nueces picadas e incorporar.
Servir la ensalada
Dejar reposar la ensalada en el frigorífico durante al menos 30 minutos antes de servir. Servir a continuación.
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