Vino Tinto con Especias Invernal

Name: Vino Tinto con Especias Invernal
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Stück Naranja ecológica; 1 Stück Limón ecológico; 1 l Vino tinto; 3 Stange Canela; 5 Stück Clavos; 3 Stück Cápsulas de cardamomo; 4 EL Azúcar

Bebidas

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Tiempo de cocción

1 h 45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este vino tinto con especias invernal de Thermomix® calienta en los días fríos. Con naranja ecológica, limón, vino tinto y especias clásicas como canela y clavo, se crea una bebida aromática. El tiempo de preparación es de 105 minutos, de los cuales 15 minutos son de trabajo activo, para aproximadamente 8 porciones. Ideal para la temporada festiva o acogedoras tardes de invierno. Una bebida reconfortante para familiares y amigos.

Ingredientes (7 ingredientes)

1 Stück Naranja ecológica
1 Stück Limón ecológico
1 l Vino tinto
3 Stange Canela
5 Stück Clavos
3 Stück Cápsulas de cardamomo
4 EL Azúcar

Preparación (5 pasos)

Preparar los cítricos

Lava la naranja y el limón con agua caliente y ralla la cáscara con un rallador de cítricos. Asegúrate de rallar solo la capa externa, ya que la piel blanca puede tener un sabor amargo.

Calentar el vino caliente

Configuración Thermomix®

60 min/70°C/Velocidad 2 70

Vierte el vino tinto junto con las ralladuras de cítricos, las ramas de canela, los clavos, las cápsulas de cardamomo y el azúcar en el vaso. Calienta el vino caliente durante 60 Min./70°C/Stufe 2. Asegúrate de que el vino caliente no hierva.

3600

Dejar reposar el vino caliente

Configuración Thermomix®

30 min/70°C/Velocidad 2 70

Para un sabor más intenso, deja reposar el vino caliente otros 30 Min./70°C/Stufe 2.

1800

Colar el vino caliente

Configuración Thermomix®

2 min/70°C/Velocidad 1 70

Cuela el vino caliente a través de un colador fino en una olla o jarra para quitar las especias y las cáscaras. Si es necesario, vuelve a calentar brevemente el vino caliente en el vaso durante 2 Min./70°C/Stufe 1.

120