Sopa de Ajo
Sopa
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Tiempo de cocción
30 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Esta receta Thermomix® para Sopa de Ajo está lista en 30 min. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Una sopa de ajo reconfortante, perfecta para los días fríos.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
1 unidad Cebolla
-
10 Zehen Ajo
-
Harina
-
1 vaso Nata para montar
-
0.5 vaso Crem Fresh
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (7 pasos)
Picar la cebolla
Pelar la cebolla y ponerla en el vaso mezclador cortada por la mitad. 3 seg./velocidad 5 picar.
Sofreír la cebolla
Añadir aceite y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el ajo y sofreír
Pelar los dientes de ajo y añadirlos. 3 seg./velocidad 7 picar y sofreír con la cebolla 2 min./120°C/velocidad 1.
Espolvorear con harina y sofreír
Añadir harina al gusto y sofreír ligeramente 1 min./120°C/velocidad 1.
Verter agua y dejar cocer a fuego lento
Verter agua, remover y dejar cocer a fuego lento 15 min./100°C/velocidad 1.
Triturar la sopa
Triturar la sopa 30 seg./velocidad 8-10, sujetando bien la tapa.
Refinar con nata y Crème fraîche
Añadir la nata para montar y la Crème fraîche, sazonar con sal y pimienta y hervir brevemente 2 min./90°C/velocidad 2.
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Creado por
Mara
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
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