Postre de capas Knoppers

Name: Postre de capas Knoppers
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Chocolate con leche entero, en trozos; 40 g Azúcar; 30 g Almidón; 20 g Cacao en polvo; 500 g Leche; 300 g Yogur cremoso; 25 g Azúcar de vainilla casero; 4 Stück Knoppers, groseramente triturados

Postre

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Un delicioso y fácil postre de capas con Knoppers.

Ingredientes (8 ingredientes)

100 g Chocolate con leche entero, en trozos
40 g Azúcar
30 g Almidón
20 g Cacao en polvo
500 g Leche
300 g Yogur cremoso
25 g Azúcar de vainilla casero
4 Stück Knoppers, groseramente triturados

Preparación (5 pasos)

Picar el chocolate

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 8

Poner el chocolate con leche entero en trozos en el vaso y picar 5 seg./velocidad 8. Añadir el azúcar, el almidón y el cacao en polvo y mezclar 5 seg./velocidad 8.

5 seg

Cocinar la crema oscura

Configuración Thermomix®

10 min/98°C/Velocidad 3 98°C

Colocar el accesorio mezclador. Añadir la leche y hervir todo 10 min./98°C/velocidad 3 sin el vaso medidor, colocando la protección contra salpicaduras.

10 min

Preparar la capa clara

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Mientras tanto, para la capa clara, mezclar el yogur con el azúcar de vainilla, reservar.

30 seg

Hacer las capas

Verter la mitad de la crema oscura en vasos y dejar enfriar durante 4-5 minutos. Distribuir el yogur sobre la crema y añadir el resto de la crema. Refrigerar.