Strudel de Hojaldre Relleno de Jamón y Queso
Aperitivo
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Tiempo de cocción
32 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este strudel de hojaldre relleno de jamón y queso es un bocado sabroso, ideal como aperitivo o plato principal. La preparación es fácil y rápida, por lo que es perfecto para la cocina de estudiantes o como snack para picar entre horas. El strudel es rico en proteínas y se puede refinar con hierbas al gusto. El tiempo de horneado es de unos 10-12 minutos.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
1 Rolle Hojaldre (refrigerado)
-
150 g Jamón cocido
-
150 g Queso rallado (Gouda, Emmental o Mozzarella)
-
2 EL Queso crema o Crème fraîche
-
1 Stück Huevo (para pintar)
-
Cebollino o Perejil (opcional)
-
Pimienta al gusto
Preparación (7 pasos)
Preparar el hojaldre
Extender la masa de hojaldre y dejarla sobre el papel de hornear.
Distribuir el queso crema
Extender uniformemente 2 cucharadas de queso crema o Crème fraîche sobre el hojaldre.
Añadir el jamón y el queso
Colocar 150 g de jamón cocido encima y espolvorear con 150 g de queso rallado.
Sazonar
Opcionalmente, añadir hierbas por encima y espolvorear ligeramente con pimienta al gusto.
Formar el strudel
Enrollar el hojaldre y cerrar bien los extremos.
Pintar
Pintar el strudel con 1 huevo.
Hornear
Hornear el strudel a 220 °C con calor arriba y abajo durante unos 10-12 minutos, hasta que esté dorado.
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