DDR-Würzfleisch
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Un plato sustancioso y reconfortante, perfecto para los fríos días de invierno. ¡Una receta clásica de la RDA!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
500 ml Caldo de pollo
-
360 g Pechuga de pollo
-
1 EL Almidón de maíz
-
1 Stück Cebolla
-
100 g Champiñones
-
100 g Nata
-
1 Stück Limón (jugo)
-
100 ml Vino blanco
-
2 EL Salsa Worcestershire
-
2 EL Mantequilla
-
200 g Gouda, rallado
-
Sal y pimienta
Preparación (7 pasos)
Picar la cebolla
Introducir 1 cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añadir 2 cucharadas de mantequilla a la cebolla en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Dorar la carne
Dorar 360 g de pechuga de pollo en una sartén aparte y luego cortarla en trozos del tamaño de un bocado.
Añadir champiñones
Cortar 100 g de champiñones en rodajas y añadirlos al vaso junto con la pechuga de pollo dorada, 500 ml de caldo de pollo, 100 ml de vino blanco, 2 cucharadas de salsa Worcestershire, 1 cucharada de almidón de maíz y 1 zumo de limón.
Dejar cocer a fuego lento
Dejar cocer a fuego lento durante 10 min./100°C/velocidad 1.
Añadir nata y queso
Añadir 100 g de nata y 200 g de Gouda rallado y remover 5 min./60°C/velocidad cuchara.
Sazonar
Sazonar con sal y pimienta y servir.
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Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Sulfitos
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