Name: Galletas de Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 60 Portionen
Ingredients: 250 g Azúcar; 1 unidad Limón (sin tratar, ralladura); 250 g Mantequilla blanda; 1 unidad Huevo; 1 pizca Sal; 500 g Harina; 1 Pck. Levadura en polvo; 200 g Azúcar glas; 3 cda Zumo de limón; Fideos de azúcar (opcional)

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

2 h

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estas galletas de limón del Thermomix® son un horneado sencillo y festivo con limón, mantequilla, azúcar y harina. La preparación dura unos 120 minutos, de los cuales 30 minutos son de tiempo de trabajo activo, y da como resultado aproximadamente 60 galletas. Ideal como aperitivo o postre navideño. La receta es especialmente adecuada para todos aquellos a los que les gusta hornear y aman el sabor fresco del limón.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Mezclar azúcar y ralladura de limón

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 10

Añadir el azúcar y la ralladura de un limón al vaso y mezclar durante 10 seg./velocidad 10.

10 seg

Añadir mantequilla, huevo y sal

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añadir la mantequilla blanda en trozos, el huevo y la sal y remover durante 30 seg./velocidad 4.

30 seg

Mezclar la harina y la levadura en polvo y añadir

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Mezclar la harina y la levadura en polvo, añadir al vaso y amasar durante 2 min./amasado hasta obtener una masa homogénea.

2 min

Enfriar la masa

Envolver la masa en film transparente y refrigerar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Cortar las galletas

Precalentar el horno a 180 °C con calor superior e inferior. Extender la masa sobre una superficie de trabajo enharinada hasta un grosor de unos 3 mm y cortar las galletas con moldes. Colocar las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Hornear las galletas

Hornear las galletas en el horno precalentado durante unos 8-10 minutos, hasta que estén doradas. A continuación, dejar enfriar en una rejilla para tartas.