Sopa de Ajo Oso y Patata
Sopa
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
55 min
Raciones
3
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta sopa de ajo oso y patata es un plato cremoso y aromático, ideal para la primavera. Preparada con ajo oso fresco, patatas y apio, es vegetariana y fácil de preparar. La sopa está lista en unos 55 minutos y rinde 3 porciones. Perfecta como entrante o plato principal ligero.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 Stück Cebolla(s)
-
2 Stück Patata(s) grande(s)
-
50 g Apio nabo
-
50 g Ajo oso
-
500 ml Caldo de verduras
-
200 ml Nata
-
1 EL Aceite de oliva
-
Sal
-
Pimienta
-
Nuez moscada
Preparación (6 pasos)
Preparar la cebolla, el apio y las patatas
Pelar la cebolla, el apio y las patatas. Colocar el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso y cortar la cebolla, el apio y las patatas en rodajas finas con el disco fino. Recoger los ingredientes cortados.
Sofreír las verduras
Añadir 1 cucharada de aceite de oliva al vaso. Añadir la cebolla, el apio y las patatas y sofreír durante 3 min./120°C/velocidad 1.
Sazonar y cocer
Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Añadir 500 ml de caldo de verduras y cocer durante 25 min./100°C/velocidad 1.
Refinar y triturar la sopa
Cuando las patatas estén blandas, añadir 200 ml de nata al vaso. Cortar 50 g de ajo oso en trozos pequeños, añadir y triturar durante 30 seg./velocidad 8-10. Dejar el vaso medidor colocado.
Espumar la leche (opcional)
Para una consistencia especialmente cremosa, utilizar el Milkix en lugar de las cuchillas. Añadir 100 ml de leche o bebida vegetal al vaso y espumar durante 2 min./velocidad 3,5.
Servir
Servir la sopa de ajo oso y patata.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Apio
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
