Poivrons farcis au riz et à la viande hachée
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Temps de cuisson
1 h 35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Cette recette Thermomix® de poivrons farcis au riz et à la viande hachée est un plat principal copieux composé de poivrons, de viande hachée, de riz et d'oignons. La préparation au Thermomix® prend environ 95 minutes, dont 25 minutes de travail actif. La recette est sans gluten et donne 4 portions. Idéal comme repas de famille ou pour tous ceux qui aiment les gratins consistants.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
4 Stück Poivrons
-
1 Stück Oignon
-
600 g Viande hachée mélangée
-
1 Stück Oeuf
-
100 g Riz, sec
-
1 TL Sel
-
1 Prise Poivre
-
2 TL Paprika en poudre doux
-
1 EL Persil, haché
-
500 ml Sauce tomate
Préparation (4 étapes)
Cuire le riz
Mettre 100 g de riz sec et 400 ml d'eau dans le bol mélangeur et cuire 20 min./100°C/vitesse 1.
Hacher les oignons
Mettre 1 oignon dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Préparer la farce
Mélanger 600 g de viande hachée, 1 œuf, 200 g de riz cuit, 1 cc de sel, du poivre, 2 cc de paprika en poudre doux et 1 cs de persil haché dans un saladier.
Farcir les poivrons et cuire au four
Préparer 4 à 6 poivrons (couper le couvercle, retirer les graines et les membranes blanches). Remplir les poivrons avec la farce préparée et remettre les couvercles. Verser 500 ml de sauce tomate dans un plat à gratin et y déposer les poivrons farcis. Faire cuire au four préchauffé à 160°C (chaleur tournante) pendant 60 à 70 minutes.
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