Sablés Chocolat-Cannelle

Name: Sablés Chocolat-Cannelle
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 250 g Farine; 125 g Beurre demi-sel; 125 g Cassonade; 2 c. à soupe Cacao en poudre; 1 c. à café Cannelle; 1 pièce Œuf(s)

Biscuits

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h 40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Cette recette Thermomix® pour Sablés Chocolat-Cannelle est prête en 1 h 40 min et donne 30 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces sablés chocolat-cannelle sont un délice à préparer et à déguster, surtout pendant les fêtes de fin d'année. La combinaison du cacao et de la cannelle apporte une saveur chaleureuse et réconfortante. J'aime particulièrement les préparer avec les enfants, c'est une activité amusante et gourmande. La pâte est facile à travailler et les sablés se conservent bien dans une boîte hermétique. Ils sont parfaits pour accompagner un café ou un thé, ou simplement pour une petite pause gourmande. N'hésitez pas à varier les formes avec différents emporte-pièces pour plus de fantaisie! Un vrai bonheur à partager.

Ingrédients (6 ingrédients)

250 g Farine
125 g Beurre demi-sel
125 g Cassonade
2 c. à soupe Cacao en poudre
1 c. à café Cannelle
1 pièce Œuf(s)

Préparation (6 étapes)

Mélange des ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre la farine, le beurre coupé en morceaux, la cassonade, le cacao en poudre et la cannelle dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 20 Sek./Stufe 4.

Ajout de l'œuf et mélange

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter l'œuf dans le bol du Thermomix et mélanger pendant 20 Sek./Stufe 4. Si la pâte est trop sèche, ajouter une cuillère à soupe d'eau froide.

Formation d'une boule et repos

Sortir la pâte du Thermomix, former une boule et l'envelopper dans du film alimentaire. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Préchauffage du four

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Découpe des sablés

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Retravailler la pâte restante, étaler-la et découper d'autres formes, jusqu'à épuisement de la pâte.