Tarte aux Noix Pointes de Noix
Tarte
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Temps de cuisson
1 h 30 min
Portions
2
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
60 Min
Description
Cette tarte aux noix pointes de noix est une délicieuse pâtisserie, idéale comme dessert. La pâte sablée est recouverte d'un mélange de noix et de sucre et décorée de chocolat. La préparation dure environ 90 minutes et donne une tarte. Parfait pour les réunions de café ou comme friandise sucrée entre les repas.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
150 g Farine
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50 g Sucre
-
1 Prise Sel
-
100 g Beurre/Margarine, froid
-
1 Stück Œuf
-
75 g Beurre
-
75 g Sucre
-
150 g Noix, hachées
-
1 EL Eau
-
1 EL Confiture d'abricots
-
50 g Chocolat, noir
Préparation (11 étapes)
Préparer la pâte sablée
Mettre 150 g de farine, 50 g de sucre et 1 pincée de sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec/vitesse 4.
Ajouter le beurre et l'œuf
Ajouter 100 g de beurre/margarine froid en petits cubes et 1 œuf. Pétrir avec le couteau à pâte Meistermix Patix à la place du couteau standard pendant 2 min/mode pétrin pour former une pâte.
Refroidir la pâte
Envelopper la pâte dans un film et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préparer la garniture
Faire fondre 75 g de beurre dans une casserole. Ajouter 75 g de sucre et remuer jusqu'à ce qu'il soit dissous. Retirer la casserole du feu et mélanger 150 g de noix hachées avec 1 cuillère à soupe d'eau.
Préparer la pâte
Après le temps de repos, diviser la pâte en quatre morceaux égaux. Rincer le moule en silicone à l'eau froide, ne pas le sécher et le placer dans le moule à pâtisserie.
Étaler la pâte et la garnir
Presser uniformément les morceaux de pâte sur le fond du moule en silicone. Étaler 1 cuillère à soupe de confiture d'abricots sur la pâte. Plus de confiture peut également être utilisée au goût. Répartir maintenant la masse de noix dessus et lisser.
Cuisson
Cuire la tarte au four préchauffé pendant 40 minutes à feu très doux.
Laisser refroidir la tarte
Après la cuisson, laisser refroidir la tarte aux noix dans le moule, la garniture se solidifie. Ensuite, démouler la tarte du moule en silicone.
Faire fondre le chocolat
Hacher 50 g de chocolat, faire fondre dans un petit bol au bain-marie.
Répartir le chocolat
Répartir le chocolat liquide en effectuant des mouvements de rotation sur la tarte refroidie. Mettre au réfrigérateur pour durcir.
Servir
Pour servir, sortir la tarte du moule en silicone en sortant le moule en silicone du moule à pâtisserie, en retournant le moule à pâtisserie et en y plaçant le moule en silicone. Maintenant, retrousser le bord du moule en silicone vers le bas.
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Tags
Allergènes
- Blé
- Œufs
- Lait
- Noix
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