Rondelles de pommes de terre au four

Name: Rondelles de pommes de terre au four
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g pommes de terre fermes; 1 kleine oignon; 3 EL huile d'olive; 1 Prise sel; 0.5 TL paprika en poudre - doux; 1 Bund persil plat

Cuisine étudiante

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Temps de cuisson

55 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette recette Thermomix® de rondelles de pommes de terre au four est un plat copieux et économique avec peu d'ingrédients : pommes de terre fermes, oignons, huile d'olive et épices. La préparation au Thermomix® dure 55 minutes, dont 20 minutes de temps de travail actif. La recette est végétarienne et donne 4 portions. Idéal comme plat principal pour la cuisine étudiante ou comme accompagnement pour un repas de famille.

Ingrédients (6 ingrédients)

1000 g pommes de terre fermes
1 kleine oignon
3 EL huile d'olive
1 Prise sel
0.5 TL paprika en poudre - doux
1 Bund persil plat

Préparation (7 étapes)

Préparer les pommes de terre

Éplucher 1 kg de pommes de terre fermes et les couper en rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Mettre les rondelles de pommes de terre dans un saladier.

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Éplucher 1 petit oignon, le couper en quatre et le mettre dans le bol mixeur. Hacher 3 sec./vitesse 5. Au besoin, racler les parois avec la spatule.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive aux oignons hachés dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

180

Assaisonner les pommes de terre

Verser les oignons revenus du bol mixeur dans le saladier avec les rondelles de pommes de terre. Ajouter 1 pincée de sel et 1/2 cuillère à café de paprika (doux) et bien mélanger le tout.

Cuire les pommes de terre

Répartir les rondelles de pommes de terre assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200°C (chaleur tournante) pendant 25 minutes.

Ajouter les oignons et terminer la cuisson

Sortir les rondelles de pommes de terre du four, ajouter les oignons restants (s'il en reste) et cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.