Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stück Poivron (vert); 2 Stück Gousse d'ail; 1 Bund Persil plat; 30 ml Vinaigre de vin rouge; 0.5 TL Sel; 0.25 TL Poivre; 200 g Huile d'olive; 1 TL Cumin

Trempettes

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette Salsa Verde, préparée dans le Thermomix®, est une trempette simple et piquante avec du poivron vert, du persil et de l'ail. Affinée avec du vinaigre de vin rouge et du cumin, elle s'accorde parfaitement avec les amuse-gueules et les entrées. La recette végétalienne est prête en seulement 10 minutes et donne 2 portions. Parfait pour les fêtes ou comme collation rapide pour les amateurs de cuisine légère et froide.

Ingrédients (8 ingrédients)

1 Stück Poivron (vert)
2 Stück Gousse d'ail
1 Bund Persil plat
30 ml Vinaigre de vin rouge
0.5 TL Sel
0.25 TL Poivre
200 g Huile d'olive
1 TL Cumin

Préparation (4 étapes)

Préparer le poivron

Laver, épépiner et couper grossièrement 1 poivron (vert).

Mélanger les ingrédients

Mettre les morceaux de poivron grossiers, 2 gousses d'ail (pelées), 1 bouquet de persil plat, 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de vin rouge, 0.5 cuillère à café de sel, 0.25 cuillère à café de poivre, 200 g d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin dans le bol mélangeur.