Salade de gnocchis

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Salade

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Temps de cuisson

30 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Cette salade de gnocchis aux tomates cerises, poivrons pointus, concombre et oignon rouge est rapidement préparée au Thermomix®. La recette de la catégorie salade convient aussi bien comme entrée que comme plat principal léger. En seulement 30 minutes, 4 portions sont prêtes. Idéale pour la cuisine rapide et un repas de famille simple.

Ingrédients (10 ingrédients)

  • 500 g Gnocchis du rayon frais
  • 20 Stück Tomates cerises
  • 2 Stück Poivrons pointus
  • 1 Stück Concombre
  • 1 Stück Oignon rouge
  • 40 g Huile d'olive
  • 1 TL Jus de citron
  • 1 TL Vinaigre de vin blanc
  • 0.25 TL Sel
  • Poivre

Préparation (9 étapes)

1

Cuire les gnocchis

Faire cuire 500 g de gnocchis du rayon frais dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, égoutter.

2

Faire revenir les gnocchis

Mélanger les gnocchis cuits avec un peu d'huile et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ensuite, réserver.

3

Couper les tomates cerises

Couper 20 tomates cerises en tranches avec le Wundermix WunderSlicer V2 et la tranche fine. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur et insérer les tomates par l'ouverture. Réserver les tomates coupées.

4

Couper les poivrons pointus

Couper 2 poivrons pointus en petits morceaux avec le Wundermix WunderSlicer V2 et la tranche fine. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur et insérer les poivrons par l'ouverture. Réserver les poivrons coupés.

5

Couper le concombre

Couper 1 concombre en petits morceaux avec le Wundermix WunderSlicer V2 et la tranche fine. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur et insérer le concombre par l'ouverture. Réserver le concombre coupé.

6

Couper l'oignon

Couper 1 oignon rouge en fines rondelles avec le Wundermix WunderSlicer V2 et la tranche fine. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur et insérer l'oignon par l'ouverture. Réserver l'oignon coupé.

7

Préparer la vinaigrette

Mettre 40 g d'huile d'olive, 1 cc de jus de citron, 1 cc de vinaigre de vin blanc, 1/4 cc de sel et un peu de poivre dans le bol mélangeur.

8

Mélanger la vinaigrette

Paramètre Thermomix®
10 sec/Vitesse 3

Mélanger la vinaigrette 10 Sek./Stufe 3.

10 sec
9

Mélanger et servir la salade

Mélanger et servir les gnocchis frits, les tomates cerises, les poivrons pointus, le concombre et l'oignon avec la vinaigrette (froid ou chaud).

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