Crêpes Salées d'Avoine Maison

Name: Crêpes Salées d'Avoine Maison
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 pièce blancs d'œufs; 40 gramos farine d'avoine ou avoine moulue; 2 cs yaourt grec; 1 pièce œuf; 1 pincée sel

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ces crêpes salées d'avoine sont une option fantastique pour un petit-déjeuner ou un dîner léger et nutritif. Je teste des recettes fitness depuis un certain temps et celle-ci est l'une de mes préférées. L'avoine apporte des fibres et de l'énergie, tandis que le yaourt grec ajoute de l'onctuosité et un supplément de protéines. Elles sont très faciles à préparer et peuvent être personnalisées avec vos ingrédients préférés, comme du jambon et du fromage, des légumes ou même de l'avocat. N'hésitez pas à les essayer, vous allez les adorer ! De plus, elles sont une excellente alternative pour ceux qui recherchent des options sans gluten, à condition d'utiliser de l'avoine certifiée sans gluten. Parfaites pour un style de vie sain et délicieux.

Ingrédients (5 ingrédients)

4 pièce blancs d'œufs
40 gramos farine d'avoine ou avoine moulue
2 cs yaourt grec
1 pièce œuf
1 pincée sel

Préparation (5 étapes)

Battre les œufs

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 4

Placez les blancs d'œufs, l'œuf entier et une pincée de sel dans le bol du Thermomix. Battez le mélange pendant 15 secondes à vitesse 4.

Incorporer l'avoine et le yaourt

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajoutez la farine d'avoine (ou avoine moulue) et le yaourt grec dans le bol. Mélangez tous les ingrédients pendant 10 secondes à vitesse 3.

Affinir la pâte (facultatif)

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Pour une texture plus fine, battez la pâte pendant 5 secondes à vitesse 5. Cela aidera l'avoine à mieux s'intégrer.

Cuire les crêpes

Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez quelques gouttes d'huile et étalez-les avec un pinceau pour couvrir toute la surface. Versez une portion du mélange dans la poêle chaude et faites cuire jusqu'à ce que les bords soient cuits.

Retourner et terminer la cuisson

Retournez la crêpe et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Répétez le processus avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu d'huile dans la poêle entre chaque crêpe.