Name: Trempette de Betteraves Rouges au Yaourt
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Betterave rouge; 150 g Yaourt grec; 1 Stück Gousse d'ail, pelée; 2 EL Jus de citron; 2 EL Huile d'olive; 0.5 TL Poudre de cumin; 2 EL Persil plat, finement haché; 2 EL Noix, hachées; Sel; Poivre

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

35 min

Temps de préparation

35 Min

Description

Cette trempette de betteraves rouges au yaourt est une trempette délicieuse et saine, idéale comme apéritif ou amuse-gueule. La combinaison de betteraves rouges, de yaourt et d'épices en fait une expérience gustative particulière. La trempette est végétarienne et peut être préparée rapidement et facilement. Parfait pour les fêtes ou comme collation saine entre les repas.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer les betteraves rouges

Laver, éplucher et couper 400 g de betteraves rouges en dés. Mettre les betteraves rouges coupées en dés dans l'insert Softiera.

Cuire les betteraves rouges à la vapeur

Verser 120 ml d'eau dans le bol mixeur. Insérer l'insert Softiera. Mettre le couvercle et le Secuquick softline et fermer.

Cuire les betteraves rouges

Chauffer la casserole à puissance maximale jusqu'à la fenêtre Soft, puis passer à puissance faible et cuire environ 5 minutes dans la zone Soft.

5 min

Relâcher la pression

Une fois le temps de cuisson écoulé, dépressuriser la casserole et retirer le Secuquick.

Préparer la trempette

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 8

Laisser refroidir les betteraves rouges cuites. Ensuite, mettre dans le bol mixeur avec 150 g de yaourt grec, 1 gousse d'ail pelée, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0.5 cuillère à café de poudre de cumin, 2 cuillères à soupe de persil plat finement haché et 2 cuillères à soupe de noix hachées et mixer pendant 30 sec./niveau 8.

30 sec

Assaisonner et servir

Assaisonner la trempette avec du sel et du poivre. Disposer dans des bols et saupoudrer de persil et de noix supplémentaires.

Fini de cuisiner ? Super ! 🎉

Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !

Allergènes

Lait
Noix

TOUTES les fonctionnalités dans l'app

Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.

• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte

• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne

• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone

• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix

• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®