Pâte à pizza classique

Name: Pâte à pizza classique
Prep time: 15 min
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Farine de blé Type 405; 0.5 Würfel Levure; 100 ml Eau tiède; 1 TL Sel; 1 TL Sucre; 1 EL Huile d'olive

Pizza

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Temps de cuisson

2 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Recette facile pour une pâte à pizza classique.

Ingrédients (6 ingrédients)

250 g Farine de blé Type 405
0.5 Würfel Levure
100 ml Eau tiède
1 TL Sel
1 TL Sucre
1 EL Huile d'olive

Préparation (4 étapes)

Préparer la levure

Paramètre Thermomix®

2 min/37°C/Vitesse 2 37°C

Mettre 100 ml d'eau tiède et 1/2 cube de levure dans le bol mixeur et mélanger pendant 2 min./37°C/vitesse 2.

2 min

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Ajouter 250 g de farine de blé Type 405, 1 cc de sel, 1 cc de sucre et 1 cs d'huile d'olive dans le bol mixeur avec le mélange eau-levure et pétrir pendant 2 min./mode pétrin.

2 min