Liqueur de Mirabelle

Name: Liqueur de Mirabelle
Prep time: 15 min
Ingredients: 700 g Mirabelles; 150 g Sucre candi; 1 Flasche Eau-de-vie (Vodka, Korn, Gin)

Boissons

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Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce liqueur de mirabelle est un délice fruité et sucré, facile à préparer soi-même. Avec seulement quelques ingrédients comme les mirabelles, le sucre candi et l'eau-de-vie, on obtient une liqueur aromatique, parfaite comme digestif ou pour affiner les desserts. La préparation est simple et ne demande qu'un peu de patience pendant que le liqueur infuse. Idéal pour les amateurs de boissons faites maison et de fruits de saison.

Ingrédients (3 ingrédients)

700 g Mirabelles
150 g Sucre candi
1 Flasche Eau-de-vie (Vodka, Korn, Gin)

Préparation (3 étapes)

Préparer les mirabelles

Laver environ 700g de mirabelles, les dénoyauter et les couper en deux. Mettre les mirabelles coupées en deux dans un grand bocal Weck (de préférence d'IKEA).

Ajouter les ingrédients

Ajouter 150g de sucre candi aux mirabelles dans le bocal Weck. Ensuite, verser 1 bouteille d'eau-de-vie (Vodka, Korn ou Gin) dessus.

Mélanger et laisser infuser

Bien mélanger les ingrédients dans le bocal Weck jusqu'à ce que le sucre candi soit légèrement dissous. Fermer le bocal et laisser infuser dans un endroit frais et sombre pendant plusieurs semaines. Remuer de temps en temps.