Riz Brun Cuit à la Vapeur

Name: Riz Brun Cuit à la Vapeur
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Riz brun; 700 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 cs Huile d'olive vierge extra (facultatif)

Plat de pain

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Découvrez comment préparer du riz brun à la vapeur dans votre Thermomix® pour obtenir un résultat délicieux et nutritif. Cette méthode de cuisson rehausse la saveur naturelle du riz et préserve ses précieuses propriétés. Le riz brun est une excellente source de fibres et d'énergie, idéal pour une alimentation équilibrée. Ce plat est parfait comme accompagnement de légumes, de viandes ou de poissons, ou comme base pour des salades et autres plats créatifs. De plus, c'est une option végane et sans gluten, adaptée à divers régimes alimentaires. Osez essayer cette recette simple et saine qui vous ravira!

Ingrédients (4 ingrédients)

200 g Riz brun
700 ml Eau
1 pincée Sel
1 cs Huile d'olive vierge extra (facultatif)

Préparation (6 étapes)

Laver le riz brun

Placer le riz brun (200 g) dans le bol du Thermomix®. Recouvrir d'eau froide et remuer avec la spatule. Égoutter l'eau. Répéter ce processus trois ou quatre fois jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Faire griller le riz (facultatif)

Pour rehausser la saveur, placer le riz égoutté dans une poêle et faire griller à feu moyen pendant 2 minutes, en remuant constamment. Cette étape est facultative.

Cuire le riz à la vapeur

Paramètre Thermomix®

25 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Verser 700 ml d'eau dans le bol du Thermomix®. Placer le riz brun lavé dans le panier. Introduire le panier dans le bol. Fermer le Thermomix® et programmer 25 Min./Varoma/Stufe 1.

1500

Vérifier la cuisson

Paramètre Thermomix®

5 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Une fois le temps écoulé, vérifier que le riz est tendre mais légèrement croquant. Si nécessaire, programmer 5 Min./Varoma/Stufe 1 supplémentaires.

300

Égoutter et laisser reposer

Retirer le panier à l'aide de la spatule et égoutter le riz. Verser le riz de nouveau dans le panier et laisser reposer pendant 5 minutes pour qu'il termine de cuire et que l'excès d'humidité s'évapore.