Baguettes Gratinées Façon Bistro

Name: Baguettes Gratinées Façon Bistro
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 6 % Crème fraîche à 20%; 4 tranche Jambon; 1 boîte Champignon(s); Gruyère râpé; 1 Ail; 1 Oignon(s)

Plat de pain

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 min

Cette recette Thermomix® pour Baguettes Gratinées Façon Bistro est prête en 35 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces baguettes gratinées façon bistro sont parfaites pour un déjeuner rapide ou un apéritif gourmand. Je les prépare souvent quand j'ai des restes de jambon et de champignons. La mie de pain imbibée de crème fraîche et le fromage gratiné rendent ce plat particulièrement savoureux. C'est une recette simple et rapide, idéale pour un repas convivial. On peut varier les ingrédients en ajoutant des herbes fraîches ou d'autres légumes. Un vrai régal pour toute la famille! La préparation est rapide et le résultat est toujours apprécié.

Ingrédients (6 ingrédients)

6 % Crème fraîche à 20%
4 tranche Jambon
1 boîte Champignon(s)
Gruyère râpé
1 Ail
1 Oignon(s)

Préparation (8 étapes)

Préparation des ingrédients

Coupez les baguettes en deux et enlevez la mie. Réservez la mie pour une utilisation ultérieure.

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettez 1 oignon coupé en quatre dans le bol du Thermomix et hachez 3 Sek./Stufe 5. Ajoutez 1 gousse d'ail et hachez 3 Sek./Stufe 7.

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajoutez un peu de matière grasse dans le bol du Thermomix. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajouter le jambon et les champignons

Coupez 4 tranches de jambon en petits dés. Égouttez 1 boîte de champignons. Ajoutez le jambon, les champignons et la mie de pain réservée dans le bol du Thermomix.

Mélanger les ingrédients

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3/Linkslauf Sens inverse

Mélangez les ingrédients pendant 20 Sek./Stufe 3/Linkslauf, jusqu'à ce que le pain et le jambon soient bien mélangés.

Ajouter la crème fraîche

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Ajoutez la crème fraîche (20% de matière grasse) dans le bol du Thermomix et mélangez 30 Sek./Stufe 2/Linkslauf, jusqu'à ce que la mie soit bien imbibée.