Base de Pizza Paléo au Chou-fleur et Brocoli
Pizza
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Temps de cuisson
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Cette recette Thermomix® pour Base de Pizza Paléo au Chou-fleur et Brocoli est prête en 40 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Cette base de pizza paléo au chou-fleur et brocoli est une alternative saine et délicieuse à la pâte traditionnelle. Parfaite pour ceux qui suivent un régime paléo, sans gluten ou qui recherchent simplement une option plus légère. Le chou-fleur et le brocoli se combinent pour créer une base croustillante et savoureuse que vous pouvez couvrir avec vos ingrédients préférés. Je la prépare souvent pour un dîner rapide et sain. Elle est très polyvalente et peut être adaptée à différents goûts. N'hésitez pas à l'essayer, vous serez surpris de voir à quel point elle est délicieuse ! De plus, c'est un excellent moyen d'intégrer plus de légumes à votre alimentation. La préparation est simple et le résultat est une pizza délicieuse et nutritive.
Ingrédients (6 ingrédients)
-
1 pièce Petit chou-fleur
-
0.5 pièce Brocoli
-
1 pièce Œuf
-
1 pincée Ail en poudre
-
1 pincée Poivre noir
-
1 pincée Sel
Préparation (7 étapes)
Préparation des légumes
Laver et couper le petit chou-fleur en morceaux. Faire de même avec la demi-unité de brocoli, en le coupant en morceaux plus petits pour faciliter la cuisson.
Cuisson des légumes
Placer le chou-fleur et le brocoli dans le panier. Verser 700 ml d'eau dans le bol. Insérer le panier et programmer 10 Min./Varoma/Stufe 1.
Mixer les légumes
Retirer le panier à l'aide de la spatule et vider l'eau du bol. Placer le chou-fleur et le brocoli cuits dans le bol et mixer 10 Seg./Stufe 5. Racler les restes des parois du bol avec la spatule.
Éliminer l'excès d'eau
Verser les légumes mixés dans un torchon propre et essorer pour éliminer le plus d'eau possible. Cette étape est cruciale pour obtenir une pâte ferme.
Mélanger les ingrédients
Placer les légumes essorés dans le bol. Ajouter l'œuf, une pincée d'ail en poudre, une pincée de poivre noir et une pincée de sel. Mélanger 15 Seg./Stufe 4.
Étaler la pâte
Étaler la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé graissé. Bien aplatir avec une spatule, en la laissant uniforme et avec les bords arrondis.
Cuire la base de pizza
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
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Créé par
Paula Ramirez
6
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