Gnocchis avec Sauce Tomate-Crème
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette recette Thermomix® pour gnocchis à la sauce tomate-crème est un plat principal rapide et économique de la cuisine italienne. Les principaux ingrédients sont les gnocchis, les tomates cerises, les oignons, la crème et le concentré de tomates. Ce plat végétarien en une seule casserole est idéal pour la cuisine étudiante et se prépare en seulement 30 minutes. Il donne 4 portions et est parfait pour une cuisine légère ou un repas de famille rapide.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 Stück Oignon
-
200 g Tomates cerises
-
1 EL Huile d'olive
-
500 g Gnocchis
-
2 EL Concentré de tomates
-
200 g Crème
-
50 g Parmesan râpé
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
Basilic
Préparation (6 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre un oignon dans le bol mélangeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule si nécessaire.
Faire revenir l'oignon
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive aux oignons hachés dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter les tomates et laisser mijoter
Ajouter 200 g de tomates cerises coupées en deux et 500 g de gnocchis du rayon frais dans le bol mélangeur et laisser mijoter 5 min/100°C/vitesse 1 sens inverse.
Faire revenir le concentré de tomates
Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomates et faire revenir brièvement 1 min/100°C/vitesse 1 sens inverse.
Affiner la sauce
Ajouter 200 g de crème et 50 g de parmesan râpé dans le bol mélangeur et mélanger 3 min/90°C/vitesse 1 sens inverse.
Assaisonner et servir
Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir la poêlée de gnocchis avec du basilic frais. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire.
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