Bouillon de Nouilles au Poulet Réconfortant

Name: Bouillon de Nouilles au Poulet Réconfortant
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 900 ml bouillon de poulet; 1 pièce blanc de poulet désossé et sans peau; 1 cc gingembre frais haché; 1 gousse ail; 50 g riz; 2 cs maïs doux; 2 pièce champignons; 2 pièce oignons nouveaux; 2 cc sauce soja

Soupe

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce bouillon de nouilles au poulet réconfortant est un câlin dans un bol ! Je fais cette recette depuis des années, surtout quand j'ai besoin de quelque chose de chaud et de nourrissant. C'est incroyablement facile à préparer, et le gingembre frais et la sauce soja ajoutent une belle profondeur de saveur. Le bouillon est léger mais satisfaisant, parfait pour une soirée fraîche ou lorsque vous ne vous sentez pas bien. N'hésitez pas à ajouter plus de légumes comme des carottes ou du céleri pour des nutriments supplémentaires. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet !

Ingrédients (9 ingrédients)

900 ml bouillon de poulet
1 pièce blanc de poulet désossé et sans peau
1 cc gingembre frais haché
1 gousse ail
50 g riz
2 cs maïs doux
2 pièce champignons
2 pièce oignons nouveaux
2 cc sauce soja

Préparation (4 étapes)

Préparer le bouillon

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100

Verser 900ml de bouillon de poulet dans le bol de mixage. Ajouter 1 blanc de poulet désossé et sans peau, 1 c. à café de gingembre frais haché et 1 gousse d'ail. Cuire pendant 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

Effilocher le poulet

Retirer le blanc de poulet du bol de mixage et l'effilocher en morceaux à l'aide de deux fourchettes. Mettre de côté.

Ajouter les ingrédients restants

Paramètre Thermomix®

4 min/100°C/Vitesse 1 100

Remettre le poulet effiloché dans le bol de mixage. Ajouter 50g de riz, 2 c. à soupe de maïs doux, 2-3 champignons (émincés), 2 oignons nouveaux (hachés) et 2 c. à café de sauce soja. Cuire pendant 4 Min./100°C/Stufe 1.

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