Œufs brouillés crémeux au saumon et au fromage frais
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
15 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Ces œufs brouillés crémeux au saumon et au fromage frais sont un plat riche en protéines et rapide, idéal pour un petit-déjeuner copieux ou un brunch léger. La préparation au Thermomix® ne prend que 15 minutes et donne deux portions. Parfait pour tous ceux qui recherchent un repas simple mais savoureux.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
0.25 Stück Oignon
-
10 g Beurre
-
3 Stück Œufs
-
2 EL Lait
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
1 EL Fromage frais
-
50 g Dés de saumon fumé
Préparation (6 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre le 1/4 d'oignon (environ 30g) dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir l'oignon
Ajouter les 10g de beurre aux oignons hachés dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Préparer les œufs
Mettre les 3 œufs, 2 CS de lait, le sel et le poivre dans le bol mixeur.
Battre les œufs
Mélanger les œufs avec le lait, le sel et le poivre 15 sec./vitesse 3.
Préparer les œufs brouillés
Laisser cuire les œufs battus 6 min./90°C/vitesse mijotage/sens inverse dans le bol mixeur. Laisser le gobelet doseur en place.
Ajouter le fromage frais et le saumon
Ajouter la 1 CS de fromage frais et les 50g de dés de saumon fumé aux œufs brouillés dans le bol mixeur et mélanger 1 min./90°C/vitesse mijotage/sens inverse. Laisser le gobelet doseur en place.
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Allergènes
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