Poulet Croustillant au Romarin
Plat principal
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ces bouchées de poulet croustillant au romarin sont une alternative savoureuse et facile à préparer à l'habituelle escalope de poulet. La panure aromatisée au romarin et au persil confère une saveur unique et irrésistible. Parfaites pour un déjeuner rapide ou un dîner informel, elles plaisent aussi beaucoup aux enfants. Je les prépare souvent quand j'ai peu de temps mais que je veux quand même apporter à table quelque chose de savoureux et différent. Elles peuvent être servies chaudes ou froides, accompagnées d'une salade fraîche ou de frites. Une idée en plus ? Essayez-les avec une sauce au yaourt !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
Blanc de poulet
-
Œufs
-
Romarin
-
Persil
-
Huile de graines pour friture
-
selon goût Sel
-
Poivre noir
-
selon goût Maïzena
-
Citron
-
Chapelure
Préparation (8 étapes)
Préparation du poulet
Couper le blanc de poulet en lanières d'environ 1 cm d'épaisseur et les mettre de côté.
Préparation de la marinade
Dans le Mixtopf, insérer les blancs d'œufs et la maïzena. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4.
Marinade du poulet
Ajouter les lanières de poulet dans le Mixtopf avec le composé de blancs d'œufs et de maïzena. Mélanger délicatement avec la spatule pour bien amalgamer. Transférer le tout dans un bol, couvrir de film transparent et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Aromatisation du poulet
Une fois le temps de repos écoulé, sortir le poulet du réfrigérateur, ajouter une pincée de sel et un tour de moulin à poivre. Bien mélanger avec la spatule pour assaisonner.
Préparation de la panure
Dans le Mixtopf, insérer la chapelure, les aiguilles de romarin et le persil. Hacher pendant 10 Sec./Stufe 7. Transférer la panure dans un récipient.
Friture du poulet
Porter l'huile de graines pour frire à environ 200°C dans une poêle. Passer les bâtonnets de poulet dans la panure préparée et, peu à la fois, les plonger dans l'huile bouillante. Frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement dorés.
Égouttage du poulet
Une fois que les bâtonnets de poulet sont dorés, les égoutter sur une passoire pour éliminer l'excès d'huile.
Service
Servir les bâtonnets de poulet croustillant au romarin avec une légère pincée de sel et des tranches de citron.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Chiara Giordano
6
Rezepte
0
Kochbücher
Source
URL
Site web externe
Allergènes
- Œufs
- Céréales contenant du gluten
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Poulet au Yaourt Aromatisé au Citron Vert
Plat principal
Poulet aromatique avec sauce aux câpres et citron
Plat principal
Burger de Poulet avec Roquette Fraîche
Plat principal
Poulet braisé à la paysanne avec des spaghettis
Plat principal
Boulettes de Poulet au Citron Parfumées
Plat principal
Poulet Aromatique au Riz Basmati
Plat principal
Poulet à l'Adobo Fait Maison
Plat principal
Poêlée de Nouilles Asiatiques au Poulet
Plat principal