Délicieux Churros Maison avec Chocolat
Dessert sucré
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Temps de cuisson
30 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ces churros au chocolat sont un classique irrésistible, parfaits pour profiter d'un après-midi froid ou comme un caprice de fin de semaine. La pâte, faite dans le Thermomix®, est douce et facile à travailler. Frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants est la clé d'un résultat parfait. Servis avec une tasse de chocolat chaud, c'est un délice! Je les prépare souvent pour le petit-déjeuner du dimanche, et ils sont toujours un succès. Ils peuvent être saupoudrés de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire. Osez les essayer, vous allez les adorer!
Ingrédients (7 ingrédients)
-
250 ml Chocolat chaud
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Lait
-
100 g Farine de blé
-
100 ml Eau
-
1 pincée Sel
-
Huile pour friture
-
2 Cucharadas Sucre
Préparation (7 étapes)
Chauffer l'eau salée
Verser 100 ml d'eau et 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix. Chauffer pendant 5 Min./100°C/Stufe 1 jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
Ajouter la farine et mélanger
Ajouter 100 g de farine de blé d'un coup dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 20 Sek./Stufe 4 jusqu'à obtenir une pâte homogène. Utiliser la spatule pour faire descendre les restes des parois du bol si nécessaire.
Tiédir la pâte
Retirer la pâte du bol du Thermomix et la laisser tiédir pendant quelques minutes. Placer la pâte dans une machine à churros pour lui donner forme.
Frire les churros
Dans une poêle, chauffer abondamment d'huile pour friture. Frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer et placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Saupoudrer de sucre
Saupoudrer les churros de 2 cuillères à soupe de sucre pendant qu'ils sont encore chauds.
Préparer le chocolat chaud
Verser 250 ml de chocolat chaud et un peu de lait dans le bol du Thermomix. Chauffer pendant 4 Min./90°C/Stufe 2. Ajuster la quantité de lait au goût pour obtenir la consistance désirée.
Servir
Servir les churros chauds avec le chocolat chaud.
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Créé par
Laura Rivera
8
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