Dés de pain croustillants

Name: Dés de pain croustillants
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 tranche Ciabatta, pain ou pain de mie; 2 cs Huile d'olive; 1 gousse Ail; 1 pincée Sel

Pain et petits pains

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Description

Ces dés de pain croustillants sont un point culminant absolu pour tout bar à salade ou comme une délicieuse collation entre les repas. J'adore les faire parce qu'ils sont si simples et rapides à préparer. La ciabatta est coupée en petits dés et agrémentée d'un mélange aromatique d'huile et d'ail. Grâce à la préparation dans le Thermomix®, les croûtons sont rôtis de manière particulièrement uniforme et obtiennent une superbe texture. Parfait pour calmer les soupes, les salades ou simplement une petite faim. La préparation ne prend que quelques minutes et le résultat est tout simplement délicieux !

Ingrédients (4 ingrédients)

4 tranche Ciabatta, pain ou pain de mie
2 cs Huile d'olive
1 gousse Ail
1 pincée Sel

Préparation (5 étapes)

Préparer le pain

Couper 4 tranches de ciabatta, de pain ou de pain de mie en dés d'environ 1 cm et mettre de côté.

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 1 gousse d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule.

Préparer l'huile aromatisée

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 pincée de sel à l'ail haché dans le bol mixeur et mélanger 5 sec/vitesse 3.

Mélanger les dés de pain

Mettre les dés de pain dans un saladier et mélanger avec l'huile aromatisée du bol mixeur, de sorte que tous les dés soient uniformément enrobés.

Faire rôtir les croûtons

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Mettre les dés de pain épicés dans le bol mixeur et faire rôtir 5 min/120°C/vitesse 1 sans gobelet doseur. Utiliser la spatule pour répartir et retourner les dés uniformément.

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