Salade Rafraîchissante de Melon et Feta
Salade
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Temps de cuisson
20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette salade de melon et feta est un point culminant absolu de l'été ! La combinaison de pastèque sucrée, de melon miel et de feta salée est tout simplement imbattable. J'adore la préparer car elle est si rapide et super rafraîchissante. Le concombre assure une bouchée croquante et l'oignon rouge une légère touche piquante. Avec du thym frais et une vinaigrette citron-huile d'olive, la salade est parfaitement complétée. Idéale comme entrée légère ou comme accompagnement pour le barbecue. Un véritable régal qui plaira à coup sûr à tout le monde !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
1 pièce Mini pastèque
-
1 pièce Melon miel
-
1 pièce Concombre
-
200 g Feta
-
1 pièce Oignon rouge
-
10 pièce Olives
-
5 g Thym frais
-
0.5 pièce Citron
-
4 cs Huile d'olive
-
1 pincée Poivre
-
1 pincée Sel
Préparation (3 étapes)
Préparer le thym
Laver le thym, le sécher et effeuiller les feuilles des tiges. Ensuite, hacher légèrement les feuilles et les mettre de côté.
Préparer la vinaigrette
Mettre le jus de citron, l'huile d'olive, le thym haché, le poivre et le sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.
Dresser la salade
Couper la pastèque, le melon miel, le concombre et la feta en dés de taille égale et les disposer en damier sur 4 assiettes. Couper l'oignon rouge en fines rondelles et le répartir avec les olives. Répartir la vinaigrette préparée sur les dés.
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Créé par
Sarah Wolf
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