Mousse de Raisins Rafraîchissante
Dessert sucré
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Temps de cuisson
6 h 15 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Cette mousse de raisins est un dessert léger et rafraîchissant, parfait pour les jours chauds d'été. La recette est très simple et rapide à préparer, idéale lorsque vous avez peu de temps mais que vous voulez surprendre vos invités avec quelque chose de délicieux. La combinaison de raisins frais, de yaourt nature et d'une touche d'orange lui donne un goût unique et équilibré. De plus, c'est une option saine et sans gluten, adaptée à presque tout le monde. J'ajoute généralement un peu d'édulcorant pour rehausser la douceur des raisins, mais vous pouvez utiliser du sucre si vous préférez. N'hésitez pas à l'essayer, vous allez l'adorer !
Ingrédients (7 ingrédients)
-
150 g raisins pelés et épépinés
-
0.5 pièce jus d'orange petite
-
5 cc gélatine en poudre
-
1 pièce yaourt nature (allégé)
-
1 pincée édulcorant
-
1 cs caramel liquide
-
1 pièce cerise confite (facultatif)
Préparation (6 étapes)
Préparer la gélatine
Exprimer le jus d'une demi-orange petite. Verser le jus dans le bol et programmer 3 Min./80°C/Vitesse 1. Ajouter 5 c. à c. de gélatine en poudre et mélanger 10 Sec./Vitesse 3 jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.
Mélanger les raisins avec du yaourt
Ajouter 150 g de raisins pelés et épépinés et 1 yaourt nature (allégé) au bol. Mélanger pendant 20 Sec./Vitesse 7 jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Intégrer le mélange à la gélatine
Verser le mélange de raisins et de yaourt dans le bol avec la gélatine dissoute. Mélanger doucement pendant 10 Sec./Vitesse 3.
Ajouter de l'édulcorant
Goûter le mélange et ajouter de l'édulcorant au goût. Mélanger pendant 5 Sec./Vitesse 3 pour intégrer l'édulcorant.
Verser dans le moule
Dans un moule, mettre 1 c. à s. de caramel liquide et verser la préparation dedans. Étaler uniformément.
Réfrigérer
Mettre au réfrigérateur et ne pas démouler avant au moins 6 heures (360 minutes). Démouler et décorer au goût avec une cerise confite (facultatif).
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Créé par
Elena Romero
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Lait (y compris le lactose)
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