Crêpes moelleuses

Name: Crêpes moelleuses
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pièce Œufs; 2 cs Sucre; 250 ml Lait; 2 cs Huile; 150 g Farine; 1 cc Levure chimique

Dessert

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette recette de crêpes moelleuses est un classique pour un délicieux petit-déjeuner ou dessert. Préparées avec peu d'ingrédients et en peu de temps, les crêpes sont particulièrement faciles à réaliser au Thermomix®. Idéal pour un petit-déjeuner rapide le week-end ou comme surprise sucrée pour la famille. Les quantités indiquées sont prévues pour environ 4 portions.

Ingrédients (6 ingrédients)

2 pièce Œufs
2 cs Sucre
250 ml Lait
2 cs Huile
150 g Farine
1 cc Levure chimique

Préparation (4 étapes)

Mélanger les œufs et le sucre

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Mettre 2 œufs et 2 CS de sucre dans le bol mixeur et mélanger 30 sec/vitesse 4.

30 sec

Ajouter le lait et l'huile

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter 250 ml de lait et 2 CS d'huile et mélanger encore 20 sec/vitesse 3.

20 sec

Mélanger la farine et la levure chimique

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Ajouter 150 g de farine et 1 cc de levure chimique et mélanger 30 sec/vitesse 4. Si nécessaire, pousser le mélange du bord vers le bas avec la spatule et répéter l'opération.

30 sec

Cuire les crêpes

Faire chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une poêle. Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et faire cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.